|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 

En kuglegrill er udformet som en kugle. Den øverste halvkugle kan åbnes eller tages af, mens madvarerne håndteres. Typen er opfundet i 1951 af amerikaneren George W. Stephen, der opkøbte metalfabrikken Weber Bros. Metal Works. Weber er det mest kendte kuglegrill-mærke, og navnet er næsten blevet synonymt med typen.



Mest solgte netop nu:






Varmrøget laks
Ingredienser:

500 g Laksefilet
Akaciehonning
Citronpeber
Salt

Til rygning skal der bruges:
Bøgetræsmuld, ca. 100 gr.

Metode:

Indirekte varme (Laksen i midten, kullene i siderne)

Smør laksefileten ind i akaciehonning, citronpeber og salt.

Fold 2 små "bakker" af stanniol - kanten skal være ca. 1 cm.

Fordel bøgemulden i disse bakker.

Bakkerne placeres direkte på briketterne.

Ventilationshuller i både top og bund skal være åbne.
Laksen skal ryge i ca. 20-30 minutter.

Fordelene ved en kuglegrill
Fordelene ved en kuglegrill er:

Varmen kan reguleres gennem luftspjæld der kan styre temmelig præcist efter træning, hvilket gør, at når låget er lukket fungerer den præcist som en varmluftovn - men med den fordel at den anvender fugtig udeluft hvilket giver mere saftigt og mørt kød.

Det er grundet kugleformen let at fordele kullene på risten i bunden af kuglegrillen - og der kan anvendes flere forskellige grillops&aeli.... læs mere fra menuen






Kategorier på sider:

Burger på grill Varmrøget laks Fordelene ved en kuglegrill Grillsæt Sådan griller du anden på din kuglegrill Gasgrill Kuglegrill Grillet lammekølle Briketter Weber kuglegrill Helstegt oksemørbrad med honningglaserede urter Flæskesteg på kuglegrill Kylling i kuglegrill Grill
 
 
 Du er her: Kuglegrill - Bolig Kuglegrill - - Hvad er Kuglegrill en et   









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.