|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 

En kuglegrill er udformet som en kugle. Den øverste halvkugle kan åbnes eller tages af, mens madvarerne håndteres. Typen er opfundet i 1951 af amerikaneren George W. Stephen, der opkøbte metalfabrikken Weber Bros. Metal Works. Weber er det mest kendte kuglegrill-mærke, og navnet er næsten blevet synonymt med typen.



Mest solgte netop nu:






Varmrøget laks
Ingredienser:

500 g Laksefilet
Akaciehonning
Citronpeber
Salt

Til rygning skal der bruges:
Bøgetræsmuld, ca. 100 gr.

Metode:

Indirekte varme (Laksen i midten, kullene i siderne)

Smør laksefileten ind i akaciehonning, citronpeber og salt.

Fold 2 små "bakker" af stanniol - kanten skal være ca. 1 cm.

Fordel bøgemulden i disse bakker.

Bakkerne placeres direkte på briketterne.

Ventilationshuller i både top og bund skal være åbne.
Laksen skal ryge i ca. 20-30 minutter.

Fordelene ved en kuglegrill
Fordelene ved en kuglegrill er:

Varmen kan reguleres gennem luftspjæld der kan styre temmelig præcist efter træning, hvilket gør, at når låget er lukket fungerer den præcist som en varmluftovn - men med den fordel at den anvender fugtig udeluft hvilket giver mere saftigt og mørt kød.

Det er grundet kugleformen let at fordele kullene på risten i bunden af kuglegrillen - og der kan anvendes flere forskellige grillops&aeli.... læs mere fra menuen






Kategorier på sider:

Burger på grill Gasgrill Kuglegrill Helstegt oksemørbrad med honningglaserede urter Sådan griller du anden på din kuglegrill Kylling i kuglegrill Grillet lammekølle Weber kuglegrill Flæskesteg på kuglegrill Grillsæt Briketter Fordelene ved en kuglegrill Varmrøget laks Grill
 
 
 Du er her: Kuglegrill - Bolig Kuglegrill - - Hvad er Kuglegrill en et   









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.