|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 
Grillet lammekølle
Ingredienser:

6-9 ferske kyllingeunderlår
2 tsk. tørrede enebær
1/2 dl. olivenolie
1 tsk. salt
peber
salvieblade
1 pk. bacon i skiver

Bønnesalat:
200 g. hvide bønner
100 g. hakket Bon Appetit
olivenblanding u/sten
1-2 rødløg i meget smalle både
400 g. små tomater
1 bdt. hakket bredbladet persille

Dressing:
2 fed hvidløg
0.25 dl. olivenolie
0.25 dl. hvid balsamico
salt
peber

Fremgangsmåde:

Læg bønnerne i blød i koldt vand natten over. Kassér vandet og kog dem møre ca. 35 minutter i letsaltet vand.

Træk skindet på kyllingelårene tilbage. Knus enebærrene med en morter og rør dem sammen med oliven-olie, salt og peber. Pensl kyllingelårene med krydderolien og træk skindet på plads. Læg nogle salvieblade (2-4 pr. lår ) på hvert lår og sno en skive bacon omkring. Grill kyllingelårene ca. 45 minutter i god afstand til kullene eller grill dem indirekte i en kuglegrill. Vend kyllingelårene jævnligt og pas på de ikke bliver brændte.

Pisk finthakkede hvidløg, olivenolie og balsamico sammen og smag dressingen til med salt og peber. Hæld dressingen over de kogte afdryppede bønner og lad det trække, til de er helt kolde. Tilsæt oliven, rødløg, kvarte eller halve tomater samt persille og lad salaten trække yderligere i 30 minutter.

Servér salaten til kyllingelårene sammen med lunt brød.









Kategorier på sider:

Gasgrill Grillet lammekølle Briketter Flæskesteg på kuglegrill Varmrøget laks Burger på grill Kylling i kuglegrill Sådan griller du anden på din kuglegrill Helstegt oksemørbrad med honningglaserede urter Grill Fordelene ved en kuglegrill Weber kuglegrill Kuglegrill Grillsæt
 
 
 Du er her: Kuglegrill - Bolig Kuglegrill - - Hvad er Kuglegrill en et   









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.