|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 
Helstegt oksemørbrad med honningglaserede urter
6 personer

Ingredienser:

1500 g. oksemørbrad

Urter:
200 g. gulerødder
1 bdt. forårsløg
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt

Marinade urter:
1 spsk. smeltet smør
1 spsk. balsamicoeddike
2 spsk. honning

Marinade kød:
3 spsk. mørk farin
2 spsk. sød chilisovs
2 spsk. Teriyakisovs
2 spsk. vand
2-3 fed hvidløg
en smule Tabasco efter smag

Fremgangsmåde:

Gulerødderne skæres i kvarte på langs, forårsløgene halveres på tværs og peberfrugterne skæres i passende stykker.

Urtemarinaden røres sammen og fordeles over urterne, som anbringes i en foliebakke. Bakken stilles i bunden af den lukkede grill, hvor kullene er skubbet ud til hver side.

Den afpudsede mørbrad pensles med lidt olivenolie, drysses med salt og peber, og lægges på en rist over bakken med urterne.

Mørbraden grilles i alt i ca. 50 minutter, vendes et par gange og pensles med marinaden et par gange undervejs - første gang efter “bruning”.

Når mørbraden er færdig, skal den hvile i ca. 10 minutter. Imens laves saucen. Urterne “fiskes” op af foliebakken, og marinaden, der nu er blandet med stegesky koges ind med en dl piskefløde eller to









Kategorier på sider:

Fordelene ved en kuglegrill Gasgrill Helstegt oksemørbrad med honningglaserede urter Grillet lammekølle Grillsæt Flæskesteg på kuglegrill Sådan griller du anden på din kuglegrill Briketter Kylling i kuglegrill Kuglegrill Burger på grill Varmrøget laks Grill Weber kuglegrill
 
 
 Du er her: Kuglegrill - Bolig Kuglegrill - - Hvad er Kuglegrill en et   









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.