|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 

En kuglegrill er udformet som en kugle. Den øverste halvkugle kan åbnes eller tages af, mens madvarerne håndteres. Typen er opfundet i 1951 af amerikaneren George W. Stephen, der opkøbte metalfabrikken Weber Bros. Metal Works. Weber er det mest kendte kuglegrill-mærke, og navnet er næsten blevet synonymt med typen.



Mest solgte netop nu:






Flæskesteg på kuglegrill
Personer: 6 [b]Ingredienser:[/b] 1½ - 2 kg. svinekam med svær (u/ ben) 1½ spsk groft salt 3 laurbærblade Se også Gløgg Æbleskiver Risengrød Brunkager [b]Fremgangsmåde:[/b] Rids sværen helt ned til kødet med ½ cm mellemrum - undgå at ridse i selve kødet. Drys sværen med groft salt og gnid det ned mellem alle sværene. Stik laurbærblade ned mellem sværene. Brug en grill starter til at få kulene effektivt varme, og fordel de varme kul i hver sin side af grillen. Sæt en foliebakke imellem kulene til at opfange fedt. Flæskestegen lægges på en rist oven på foliebakken med sværen opad. Flæskestegen skal være i "vatter" for at sværen bliver god, læg evt. lidt staniol under i den ene side. Luk låget og lad stegen grille i ca. 1½ time til sværen er sprød. Brug et stegetermoter - temperaturen skal være omkring 65 c i midten. Lad stegen hvile 10 min. før servering. Brug ventetiden til at færdig lave saucen.

Fordelene ved en kuglegrill
Fordelene ved en kuglegrill er:

Varmen kan reguleres gennem luftspjæld der kan styre temmelig præcist efter træning, hvilket gør, at når låget er lukket fungerer den præcist som en varmluftovn - men med den fordel at den anvender fugtig udeluft hvilket giver mere saftigt og mørt kød.

Det er grundet kugleformen let at fordele kullene på risten i bunden af kuglegrillen - og der kan anvendes flere forskellige grillops&aeli.... læs mere fra menuen






Kategorier på sider:

Kuglegrill Burger på grill Grillet lammekølle Sådan griller du anden på din kuglegrill Briketter Grillsæt Grill Helstegt oksemørbrad med honningglaserede urter Varmrøget laks Weber kuglegrill Kylling i kuglegrill Fordelene ved en kuglegrill Gasgrill Flæskesteg på kuglegrill
 
 
 Du er her: Kuglegrill - Bolig Kuglegrill - - Hvad er Kuglegrill en et   









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.